Comunità Montana della Valle Sessera


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Valle Sessera "Un Mondo da Scoprire"

La Valsessera, ambito storico e culturale del territorio della provincia di Biella, in campo internazionale conosciuta come produttrice di lane e filati d'alta qualità, offre un paesaggio naturale molto vario, che va dalle Alpi, alle fresche acque dei fiumi, dei laghi e delle risaie. La ricchezza della vegetazione, salvaguardata da riserve naturali come la Bessa, la Burcina, le Baragge e l'Oasi Zegna, costituisce la nota prevalente del territorio; Essa vive ormai in simbiosi con gli insediamenti industriali che nel secolo precedente hanno occupato le valli dell'Elvo dell'Oropa del Cervo, dello Strona di Mosso, del Ponzone e del Sessera.
Oggi, con il fenomeno della pianurizzazione delle attività industriali, la natura sta lentamente occupando le vallate e, insieme a quest'inversione, si scopre e ritorna d'attualità la cucina Biellese e in particolare quella Valsesserina, considerata in generale una cucina tradizionale e popolare, legata al mondo del lavoro dalla transumanza negli alpeggi, a quello manifatturiero fatto negli opifici tessili. La Valsessera si trova, a nord a ridosso delle grandi vette alpine del Monte Rosa; ad est segue il profilo della Valsesia; ad ovest confina con le vallate del Biellese orientale; a sud si estende verso la pianura Vercellese. E una vallata non molto estesa, dai versanti prevalentemente dolci, cosparsa di borgate e ricca di boschi e di alpeggi.